ANTIPASTI
BRUSCHETTA DE FOCACCIA AL POMODORO E BASILICO
12Focaccia en bruschetta, ail, tomates et basilic
ARANCINI DELL’ULTIMA
16Croquette de risotto, béchamel à la crème de truffe et parmesan affiné 36 mois
CARPACCIO DI MANZO ALL’ ITALIANA
17Carpaccio de boeuf à l’huile d’olive extra vierge, jus de citron, échalote et basilic
PARMIGIANA ALLA SICILIANA.
18Gratin d’aubergines à la mozzarella di bufala, sauce tomate au basilic frais
BURRATA, POMODORI SECCHI E BASILICO
16Burrata tomates confites et basilic
À partager
CALAMARI FRITTI
14/28Fritures de calamars, mayonnaise aux herbes et au citron
TAGLIERE DI SALUMI
19Planche de charcuterie italienne
Tagliere di formaggi e MARMELLATA
19Planche de fromages italiens et confiture maison
TAGLIERE DI FORMAGGI E SALUMI
29Planche de fromage italiens et de charcuterie
PIZZE
MARGHERITA
15Tomate, mozzarella fior di latte campana DOP, basilic
VEGETARIANA
17Mozzarella fior di latte campana DOP, aubergines, courgettes, poivrons confits
NAPOLETAN
17Tomate, huile d’olive, anchois de Cetara, câpres, ail, olives, origan, basilic
REGINA
18Tomate, mozzarella fior di latte campana DOP, jambon blanc maison Coati, champignons de paris, basilic
DIAVOLA
18Tomate, mozzarella fior di latte campana DOP, spianata Calabrese piccante, ricotta fraiche, zestes de citron vert, basilic
4 FORMAGGI
19Mozzarella di bufala campana DOP, provola fumée, gorgonzola DOP, parmesan 24 mois DOP, basilic
LA ULTIMA
29Crème de truffe, jambon truffé, mozzarella di bufala campana DOP, basilic
BRESAOLA
19Crème de parmesan 24 mois DOP, bresaola Punta d’Anca, roquette, basilic
TONNO
18Tomate, mozzarella fior di latte campana DOP, filets de thon, oignons rouges, câpres
PARMA
19mozzarella di bufala campana DOP, jambon de Parme, copeaux de parmesan 24 mois DOP, roquette
PIATTI
PIATTI
LA VERA CARBONARA
22La véritable carbonara, oeuf, poivre grillé, guanciale et pecorino romano D.O.P
PACCHERI ALLA NORMA
17Paccheri à la sauce tomate, aubergines, basilic et ricotta
RISOTTO ALLE VERDURE
22Risotto aux légumes : aubergine, poivron, courgette, oignon et carotte
GNOCCHI AL PESTO E BURRATA
22Gnocchi au pesto de basilic, burrata et pignons de pin
ENTRECOTE DI MANZO E PATATA
32Entrecôte de boeuf et pommes de terre grenaille
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
20Lasagne à la bolognaise
PIATTI
INSALATA ITALIANA
18Salade romaine, jambon de Parme 24 mois, parmesan, mozzarella di buffala, tomates datterino
CAESAR SALAD
18Salade romaine, croûtons, parmesan, oeuf mollet, parmesan, sauce césar
COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE
24Escalope de veau milanaise et penne
OSSOBUCO E PATATA
25Ossobuco de veau et pommes de terre grenaille
MERLUZZO ARROSTO E CAPONATA
28Cabillaud roti et ratatouille sicilienne
DOLCE
Il baba napoletano
10Baba au rhum, crème de limoncello et fruits de saison
Cannolo siciliano
11crème de ricotta, vanille, éclats de chocolat noir, pistache et zestes d’orange confits
PANNA COTTA
9Panna cotta au coulis de fruits rouges
MILLEFOGLIE
10Millefeuille à la crème pâtissière
IL VERO TIRAMISÙ
11Le véritable tiramisù