ANTIPASTI

BRUSCHETTA DE FOCACCIA AL POMODORO E BASILICO
12

Focaccia en bruschetta, ail, tomates et basilic

ARANCINI DELL’ULTIMA
16

Croquette de risotto, béchamel à la crème de truffe et parmesan affiné 36 mois

CARPACCIO DI MANZO ALL’ ITALIANA
17

Carpaccio de boeuf à l’huile d’olive extra vierge, jus de citron, échalote et basilic

PARMIGIANA ALLA SICILIANA.
18

Gratin d’aubergines à la mozzarella di bufala, sauce tomate au basilic frais

BURRATA, POMODORI SECCHI E BASILICO
16

Burrata tomates confites et basilic

À partager

CALAMARI FRITTI
14/28

Fritures de calamars, mayonnaise aux herbes et au citron

TAGLIERE DI SALUMI
19

Planche de charcuterie italienne

Tagliere di formaggi e MARMELLATA
19

Planche de fromages italiens et confiture maison

TAGLIERE DI FORMAGGI E SALUMI
29

Planche de fromage italiens et de charcuterie

PIZZE

MARGHERITA
15

Tomate, mozzarella fior di latte campana DOP, basilic

VEGETARIANA
17

Mozzarella fior di latte campana DOP, aubergines, courgettes, poivrons confits

NAPOLETAN
17

Tomate, huile d’olive, anchois de Cetara, câpres, ail, olives, origan, basilic

REGINA
18

Tomate, mozzarella fior di latte campana DOP, jambon blanc maison Coati, champignons de paris, basilic

DIAVOLA
18

Tomate, mozzarella fior di latte campana DOP, spianata Calabrese piccante, ricotta fraiche, zestes de citron vert, basilic

4 FORMAGGI
19

Mozzarella di bufala campana DOP, provola fumée, gorgonzola DOP, parmesan 24 mois DOP, basilic

LA ULTIMA
29

Crème de truffe, jambon truffé, mozzarella di bufala campana DOP, basilic

BRESAOLA
19

Crème de parmesan 24 mois DOP, bresaola Punta d’Anca, roquette, basilic

TONNO
18

Tomate, mozzarella fior di latte campana DOP, filets de thon, oignons rouges, câpres

PARMA
19

mozzarella di bufala campana DOP, jambon de Parme, copeaux de parmesan 24 mois DOP, roquette

PIATTI

PIATTI

LA VERA CARBONARA
22

La véritable carbonara, oeuf, poivre grillé, guanciale et pecorino romano D.O.P

PACCHERI ALLA NORMA
17

Paccheri à la sauce tomate, aubergines, basilic et ricotta

RISOTTO ALLE VERDURE
22

Risotto aux légumes : aubergine, poivron, courgette, oignon et carotte

GNOCCHI AL PESTO E BURRATA
22

Gnocchi au pesto de basilic, burrata et pignons de pin

ENTRECOTE DI MANZO E PATATA
32

Entrecôte de boeuf et pommes de terre grenaille

LASAGNE ALLA BOLOGNESE
20

Lasagne à la bolognaise

PIATTI

INSALATA ITALIANA
18

Salade romaine, jambon de Parme 24 mois, parmesan, mozzarella di buffala, tomates datterino

CAESAR SALAD
18

Salade romaine, croûtons, parmesan, oeuf mollet, parmesan, sauce césar

COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE
24

Escalope de veau milanaise et penne

OSSOBUCO E PATATA
25

Ossobuco de veau et pommes de terre grenaille

MERLUZZO ARROSTO E CAPONATA
28

Cabillaud roti et ratatouille sicilienne

DOLCE

Il baba napoletano
10

Baba au rhum, crème de limoncello et fruits de saison

Cannolo siciliano
11

crème de ricotta, vanille, éclats de chocolat noir, pistache et zestes d’orange confits

PANNA COTTA
9

Panna cotta au coulis de fruits rouges

MILLEFOGLIE
10

Millefeuille à la crème pâtissière

IL VERO TIRAMISÙ
11

Le véritable tiramisù